Eam Ferguson

Eam Ferguson, uváděný také jako Euan Ferguson, je autorem příručky pro všechny, kdo si chtějí pivo uvařit doma.

Řemeslné vaření piva vyšlo česky v roce 2016 v nakladatelství Volvox Globator. Kniha ukazuje vaření piva jako zábavný a tvůrčí koníček, u kterého se o oblíbeném nápoji dozvíš víc než z kdejaké encyklopedie, a nabízí recepty, které autor posbíral mezi úspěšnými zahraničními řemeslnými pivovary. Počítá i s tím, že první várka nemusí dopadnout jako od profíků: jde hlavně o radost z procesu, o chvíle napětí při čekání na výsledek a o pocit, když v horkém dni ochutnáš pivo z vlastní výroby.

U nás v Knihokoutku právě teď:

• Řemeslné vaření piva

Pro domácí sládky i zvědavé pivaře, kteří chtějí vědět, co se děje mezi sladem a půllitrem.